45 دقيقة متوسط

المنتجات المستخدمة

المنتجات المستخدمة

طازجة و ذات إتساق سميك و إنسيابي: المذاق الأصلي لطبق تقليدي جاهز دائما للإستخدام. صلصة الطماطم هي أحد المكونات التي يتم إستخدامها في المطبخ لإنها سهلة وسريعة و تعد مثالية من أجل تحضير أطباق اللحم و البيض و المعكرونة و الكريمة و الحساءات.

اكتشف
45 دقيقة
مدة التحضير
متوسط
الصعوبة
المكونات ل 4 أشخاص
سترينيد توميتوز 200g200 مل م
الزبدة1 ملعقة كبير
بصلة مفرومة جيدًا1
عجينة الثوم والزنجبيل1 أو 2 ملعقة كبيرة
عدس أسود50 جرام
فاصوليا حمراء25 جرام
كريم وجارام ماسالاللتزيين
مسحوق الفلفل الحار1 ملعقة كبيرة
مسحوق الكزبرة1 ملعقة كبيرة
التحضير

تُنقع الفاصوليا الحمراء والعدس الأسود في الماء طوال الليل، ثم يتم طبخها في وعاء ضغط حتى تُصبح لينة القوام، بعد ذلك تُضاف ملعقة واحدة من الزبدة في مقلاة، ويُضاف البصل المفروم وعجينة الثوم والزنجبيل، ويُطهى على نار هادئة إلى أن يتحول البصل إلى اللون البني الفاتح، ويُضاف كوبًا واحدًا من صلصة الطماطم المصفاة من بومي، ويُطهى على نار هادئة، بعد ذلك يُضاف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكزبرة والفاصوليا المطبوخة، ويُطهى هذا الخليط على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبًا، ويُزيّن الطبق بالكريم الطازج ومسحوق جارام ماسالا.

الوصفات

قد يعجبك أيضًا