35 دقيقة متوسط

المنتجات المستخدمة

المنتجات المستخدمة

طازجة و ذات إتساق سميك و إنسيابي: المذاق الأصلي لطبق تقليدي جاهز دائما للإستخدام. صلصة الطماطم هي أحد المكونات التي يتم إستخدامها في المطبخ لإنها سهلة وسريعة و تعد مثالية من أجل تحضير أطباق اللحم و البيض و المعكرونة و الكريمة و الحساءات.

اكتشف
35 دقيقة
مدة التحضير
متوسط
الصعوبة
المكونات ل 2 الناس
المكونات
سترينيد توميتوز 500g 180 غ
200 غ عجینة معكرونة بالبیض
80 غ جبن بارمیجیانو ریجانو
ریحان بما یكفي
زیت زیتون بكر ممتاز بما یكفي
ملح وفلفل بما یكفي
موزاریلا
التحضير

لعمل الحشو اخلطي في الخلاط 4/3 الموزاریلا المقطعة مكعبات، مع سترينيد توميتوز وجبن بارمیجیانو، وزیت زیتون بكر ممتاز، وملح وفلفل. بعد ذلك قومي بطھي الطماطم على نار قویة مع وزیت زیتون بكر ممتاز، وثوم، وملح، وریحان طازج. في أثناء ذلك افردي عجینة المعكرونة )بیضة لكل 100 غ دقیق( لعمل طبقة رقیقة ثم قطعیھا مربعات لعمل رافیولي، ضعي الحشو فوق كل مربع واغلقیھ بأي شكل حسب الرغبة. ضعي الرافیولي المجھزة في ماء مغلي مملح، وبعد النضج ضعیھا في طبق عمیق للتقدیم فوق طبقة من سترينيد توميتوز والموزاریلا المتبقیة، وجبن بارمیجیانو مبشور، وریحان طازج، وزیت زیتون بكر ممتاز.

الوصفات

قد يعجبك أيضًا