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Cultivons un futur durable, calculons l’empreinte carbone !

Pomì n’est pas seulement une marque italienne, une entreprise qui produit et commercialise la tomate. C’est aussi une collectrice d’histoires et de personnes, d’agriculteurs qui, chaque jour, prennent soin des tomates, pour apporter sur nos tables un produit de très haute qualité.

Dans toute les phases de la transformation, pour chaque produit, nous calculons les indices de durabilité pour garantir un produit sain, sûr et un futur durable.

Empreinte carbone ! Mais de quoi parlons-nous ?

Culture de la tomate

Transformation et conditionnement

Utilisation et élimination de l’emballage

Distribution

Pomì respecte l’environnement et le territoire. Depuis 2014, Pomì adhère au Programme italien pour l’évaluation de l’empreinte environnementale, développé par le Ministère de l’environnement et de la protection du territoire et de la mer. L’Empreinte carbone mesure la quantité équivalente de CO2 pour chaque produit mis sur le marché, associée directement ou indirectement au cycle de vie du produit, de la culture à la transformation, de la distribution à l’élimination de l’emballage.

Pomì L+

Le produit

Le coulis de tomates Pomì L+ est réalisé uniquement avec des tomates italiennes, naturelles et de très haute qualité et possède des caractéristiques innovantes. Il s’agit en effet d’un produit contenant une quantité élevée de lycopène ; 50% en plus par rapport à la valeur moyenne des coulis obtenus à partir de variétés de tomates traditionnelles.

Pomì L+

Le profil environnemental

La contribution à l’effet de serre dérivant des gaz altérant le climat, émis durant les phases du cycle de vie du produit, calculée pour 1 kg de coulis de tomates Pomì L+ (2 articles) et relatif emballage, est la suivante.

Pomì L+ neutralise les émissions de CO2

Coulis de tomates Pomì L+ Équiv. KgCO2 %
CCycle de vie 1,234 100
En amont 0,841 68,17
En interne 0,328 26,59
En aval 0,065 5,24

Pomì neutralise les émissions de CO2 associées à la production du coulis de tomates Pomì L+, en acquérant des crédits carbone certifiés et en promouvant un projet qui a pour objectif l’installation de réchauds pour la cuisson des aliments dans les zones rurales du Siaya County au Kenya. Ce projet d’efficacité énergétique s’appelle COOKSTOVE et est certifié Gold Standard. Quels sont les avantages pour les communautés locales ? Les réchauds installés apportent une série d’avantages : une nette diminution des feux à ciel ouvert, une plus faible quantité de CO2 émise et donc une réduction sensible de la pollution produite et enfin, moins de maladies respiratoires pour les familles de l’endroit.