Côtelettes d'agneau braisées

Temps de préparation: 20 min
Difficulté: Moyen

Ingrédients

Bouillon végétal:
Branche de céleri: 1
Carotte: 1
Côtelette d'agneau: 1
Gousse d'ail: 1
Origan:
Persil: 1 petit bouquet
Poivre:
Sel:

Préparation

Hacher la carotte, le céleri, l'ail et le persil et faire revenir le hachis dans l'huile.
Ajouter les côtelettes d'agneau, les faire dorer à feu moyen, et ajuster le sel et le poivre.
Ajouter ensuite Pomì coulis de tomates, deux louches de bouillon végétal et l'origan.
Mettre le couvercle et terminer la cuisson à feu doux.
Servir avec quelques brins d'herbes aromatiques comme décoration.

Pour cette recette, nous avons utilisé :

Coulis de tomates 300 gr