Orecchiette avec poivron

Temps de préparation: 30 min
Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Basilic: q.s.
  • Crevettes décortiquées: 60 g
  • Huile d'olive extra vierge: q.s.
  • Oignon: 40 g
  • Orecchiette: 180 g
  • Poivre: q.s.
  • Poivrons: 60 g
  • Sel: q.s.

Préparation

  1. Couper l'oignon et les poivrons en julienne et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre.
  2. Nettoyer les crevettes, les couper grossièrement et les faire cuire à la poêle.
  3. Ajouter ensuite la tomate et terminer la cuisson pendant 5 min.
  4. Pendant ce temps, jeter les pâtes dans l’eau bouillante salée et cuire pendant 3/4 de la cuisson.
  5. Terminer la cuisson à la poêle avec une louche d'eau et incorporer sur le feu éteint avec de l'huile d'olive extra vierge et du basilic frais.

Pour cette recette, nous avons utilisé :

Coulis de tomates 120 g

Pomì - Tomates de qualité italienne