Préparation - Faites cuire les paccheri dans de l'eau salée pendant les 2/3 du temps de cuisson indiqué.
- Versez entretemps dans une poêle le Pomì Coulis de Tomates avec l'huile, l'ail et le basilic. Salez et poivrez, puis faites cuire 15 minutes.
- Égouttez les pâtes et faites-les sauter brièvement à la poêle avec un peu d'huile extravierge. Disposez-les ensuite dans un plat à four rond en position verticale de façon à créer une bordure.
- Recouvrez de sauce le centre du plat et remplissez jusqu'au milieu les paccheri droits, saupoudrez de parmesan et faites cuire au four à 180° pendant 12 minutes.
- Terminez en disposant au-dessus de la sauce les petites mozzarelles découpées, les tomates cerises, l'origan et versez pour finir un filet d'huile.
| Pour cette recette, nous avons utilisé : Coulis de tomates 280 gr |
