Préparation - Préparer l'oeuf dur (cuisson à l'eau bouillante pendant 8 minutes environ).
- Peler le concombre et l'oignon; découper le poivron et éliminer les graines et les filaments blancs.
- Couper les légumes et les mettre dans un saladier.
- Saler, poivrer, ajouter un filet d'huile, le Pomì Coulis de tomates et l'eau, puis mixer pendant 1 minute avec le mixeurplongeur.
- Découper le radis en rondelles et quelques bâtonnets de céleri et de poivron. Peler l'oeuf et le couper en deux.
- Verser le mélange mixé à base de tomates dans les assiettes, ajouter la moitié de l'oeuf dur, les légumes découp.
| Pour cette recette, nous avons utilisé : Coulis de tomates 200 gr |
