35 mín
Fácil
Producto recomendado
Tomate escurrido 500g
500 gr
Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.
Ingredientes para 4 personas
Trozos de queso | |
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Tomate escurrido 500g | 500 gr |
Huevo batido | 1 |
Miga de pan o panko | 1 1/2 taza |
Oregano seco | 1/4 cucharadita |
Paprika ahumada | 1/4 cucharadita |
Queso duro para freír/azar (Halloumi o Panela) | 2 paquetes de 225g |
Sal | c/n. |
Salsa | |
Azúcar | 100g |
Chili rojo picado | 1 |
Gengibre rallado | 1/2 cucharada |
Preparación
Salsa de tomate, chili y gengibre
- Mezclar todos los ingredientes en una olla y poner a hervir a fuego bajo-medio hasta que espese.
- Dejar a un lado mientras preparas tu queso horneado.
Trozos de queso crujiente
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cubicar el queso en pedazos grandes (alrededor de 3x3cm, te saldrán aproximadamente 24 trozos).
- Mezclar tu miga de pan con las especies.
- Sumergir tus trozos de queso en el huevo batido y cubrir con las migas de pan.
- Colocar en una bandeja para hornear con papel anti-adherente y hornear por 15-20 minutes hasta que estén dorados y crujientes.
- Servir con la salsa de tomate con chili y gengibre.