30 mín Fácil

Producto recomendado

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Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.

DESCUBRE
30 mín
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Ingredientes para 4 personas
Tomate escurrido 500g 320 g
Ingredientes
Aceite OVEc/n.
Aceitunas de Taggia40 g
Ajo1 diente
Albahacac/n.
Anchoas en aceite50 g
Fruto de la alcaparra12 unidades
Oréganoc/n.
Pasta Ditaloni240 g
Salc/n.
Preparación
  1. En una sartén caliente, dorar rápidamente y uniformemente una anchoa con un hilo de aceite OVE y ajo.
  2. A continuación, añadir el Tomate escurrido y dejar que tome sabor.
  3. Echar la pasta «ditaloni» en agua salada y completar la cocción.
  4. Terminar la salsa añadiendo al tomate un cucharón de agua de la cocción y un hilo de aceite de las aceitunas.
  5. Emplatar poniendo un cucharón da salsa en la base del plato, la pasta pasada por la sartén con un hilo de aceite OVE para darle sabor y todos los ingredientes frescos crudos.

RECETAS

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