15 mín
Media
Producto recomendado
Dedicada a los paladares más exigentes, una pulpa de tomate fresco de textura lisa y homogénea, creada para quienes prefieren un sabor más suave. Perfecta para cocinar ragús, sopas, cremas de verduras y salsas deliciosas.
Ingredientes para 4 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Tomate finamente troceado 400g | 200 ml |
| Aceite de oliva virgen extra | as required |
| Aceitunas de Taggia | 50 g |
| Alcaparras | 50 g |
| Anchoas en aceite | 3 |
| Cebolla | 1/2 |
| Espaguetis n. 5 | 400 g |
| Perejil | al gusto |
Preparación
Sofreír la cebolla picada con el aceite de oliva virgen extra; una vez blanda, añadir las anchoas y disolverlas; añadir entonces las aceitunas de Taggia, las alcaparras y el tomate Pomì pulpa fina (POMI FINELY CHOPPED TOMATOES).
Cocer durante 20 minutos largos, añadir la sal y un buen puñado de perejil picado.
Hervir los espaguetis y saltearlos con la salsa, mezclándolos bien.