200 mín Difícil

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Jugo de tomate 750ml

1 l

El Jugo de tomate Pomì es perfecto para saborearlo al natural o combinado en sabrosos batidos y licuados de verduras. Y, para los amantes del buen beber, el Pomì Juice es una excelente base para el Bloody Mary, el famoso cóctel-aperitivo que se prepara con vodka, limón, Tabasco y una pizca de pimienta negra.

DESCUBRE
200 mín
Tiempo de preparación
Difícil
Dificultad
Ingredientes para 4 personas
Jugo de tomate 750ml1 l
Hierbas aromáticas
Hinojo1
Hojas de gelatina10 gr
Pimiento amarillo1
Pimiento rojo1
Pimiento verde1
Rábanos1
Preparación

Limpiar las verduras y trocearlas en piezas pequeñas geométricas.
Calentar el Tomato Juice Pomì con sal y pimienta, añadiendo, si es necesario, un poco de agua. Hervir. Añadir la gelatina previamente puesta a remojar en agua fría.
Mezclar todo al fuego y filtrar bien con un colador de malla fina.
Verter entonces el compuesto en los moldes añadiendo las verduras crujientes.
Hacer reposar en el frigorífico durante 2/3 horas.

RECETAS

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