20 mín Fácil

Producto recomendado

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Dedicada a los paladares más exigentes, una pulpa de tomate fresco de textura lisa y homogénea, creada para quienes prefieren un sabor más suave. Perfecta para cocinar ragús, sopas, cremas de verduras y salsas deliciosas.

DESCUBRE
20 mín
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Ingredientes para 4 personas
Ingredientes
Tomate finamente troceado 400g 300 gr
Aceite de oliva virgen extra
Cebolla roja ½
Limón no tratado 1
Ñoquis de patata 600 gr
Pimienta
Sal
Preparación

Sofreír en la sartén ½ cebolla roja picada con un hilo de aceite de oliva virgen extra; añadir el Tomate finamente troceado Pomì y cocer un mínimo de 15 minutos.
Salpimentar y dejar reposar.
Saltear con el tomate los ñoquis de patata previamente cocidos, emplatar y espolvorear con ralladura de limón abundante.
Asegurarse de no rallar la parte blanca del limón que se encuentra bajo la corteza, que daría al plato un sabor muy amargo.