20 mín Media

Producto recomendado

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Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.

DESCUBRE
20 mín
Tiempo de preparación
Media
Dificultad
Ingredientes para 4 personas
Ingredientes
Tomate escurrido 500g 200 ml
Aceite de oliva virgen extra
Albahaca unas hojas
Cebolla 1/2
Pan rallado 200 gr
Parmesano rallado 50 gr
Pechuga de pollo 400 gr
Perejil unas hojas
Pimienta al gusto
Sal
Preparación

Preparar la salsa de tomate con el Tomate escurrido Pomì. Calentar un hilo de aceite y sofreír la cebolla, añadir la salsa y cocer durante 20 minutos, añadiendo la sal al final.

Pasar por la trituradora pan rallado, albahaca, perejil, sal, pimienta, aceite y parmesano rallado. Usar este aromático compuesto para empanar el pollo cortado en bocaditos.
Untar una sartén antiadherente y estofar la media cebolla picada. Añadir los bocaditos de pollo empanados y, una vez cocidos, servirlos acompañados con la salsa de tomate.