30 mín Fácil

Producto recomendado

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Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.

DESCUBRE
30 mín
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Ingredientes para 4 personas
Ingredientes
Tomate escurrido 500g 240 gr
Aceite OVEc/n.
Aceitunas negras50 g
Ajo2 dientes
Cebolla40 g
Cilantroc/n.
Col negra40 g
Cúrcuma10 g
Guindilla verde40 g
Jengibre20 g
Pimentón ahumado5 g
Pollo600 g
Salc/n.
Topinambur150 g
Preparación
  1. Preparar el pollo dividiéndolo en porciones y dorarlo en la cazuela tajín a fuego alto.
  2. A continuación, cortar en trozos la cebolla y el topinambur y picar fino la guindilla verde y el jengibre.
  3. Colocar en la base del tajín todos los ingredientes añadiendo las hojas de col negra, el ajo, las aceitunas, la sal, el Tomate Escurrido, el aceite y las especias en polvo junto al pollo.
  4. Cerrar el tajín y cocer durante 2 horas a fuego lento.
  5. Completar espolvoreando el cilantro picado.

RECETAS

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