210 mín Fácil

Producto recomendado

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Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.

DESCUBRE
210 mín
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Ingredientes para 4 personas
Ingredientes
Tomate escurrido 1000g 240 g
Agua0,5 l
Calabacín100 g
Cardamomo4 unidades
Carne de vacuno600 g
Cebolla60 g
Curry20 g
Pan duro100 g
Pimiento80 g
Salc/n.
Zanahoria violeta100 g
Preparación
  1. Cortar en trozos la carne de vacuno y dorarla a fuego alto.
  2. Mientras tanto, cortar en trozos la zanahoria, el calabacín, la cebolla y los pimientos.
  3. Unir todos los ingredientes en una cacerola añadiendo sal, cardamomo, curry, el Tomate Escurrido, agua y cocer a fuego lento durante 3 horas.
  4. Terminada la cocción, añadir el pan duro en cubitos pequeños y dejar reposar durante 15 minutos.

RECETAS

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