35 mín
Fácil
Producto recomendado
Tomate escurrido 500g
400 gr
Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.
Ingredientes para 2 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Tomate escurrido 500g | 400 gr |
| Aceite de oliva virgen extra | |
| Albahaca fresca | |
| Alcachofas | 4 |
| Mozzarella | 1 |
| Parmesano reggiano | 150 gr |
| Sal y pimienta | c. s. |
Preparación
- Limpiar las alcachofas, cortarlas en trozos y sofreírlas en abundante aceite de oliva virgen extra con un ajo en camisa hasta que queden bien doradas.
- Mientras tanto, cocer el Pomì tomate escurrido con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra durante 10 minutos y aromatizarlo con la albahaca fresca.
- En una fuente de horno, disponer en capas el tomate, las alcachofas, el parmesano rayado y la mozzarella.
- Cocer 8 minutos al horno a 180o
