150 mín Media

Producto recomendado

Producto recomendado

Dedicada a los paladares más exigentes, una pulpa de tomate fresco de textura lisa y homogénea, creada para quienes prefieren un sabor más suave. Perfecta para cocinar ragús, sopas, cremas de verduras y salsas deliciosas.

DESCUBRE
150 mín
Tiempo de preparación
Media
Dificultad
Ingredientes para 2 personas
Ingredientes
Tomate finamente troceado 400g 300 gr
Aceite de oliva virgen extrac. s.
Caldo de carne200 ml
Carne mixta picada200 gr
Cebolla1
Dientes de ajo2
Frijoles negros150 gr
Guindilla roja picant2
Hojas de laurel3
Perejilc. s.
Pimienta de Cayena5 g
Salc. s.
Tortillas de maíz2
Preparación
  1. Picar la cebolla, limpiar los dientes de ajo y dorarlos en aceite caliente añadiendo la pimienta de cayena y el laurel para dar intensidad al sofrito.
  2. Picar y añadir las guindillas picantes y la carne y dorarla durante 5 minutos. Añadir el caldo y el Pomì Tomate Finamente Troceado, cubrir la olla y cocer a fuego lento durante una hora y media.
  3. Poco antes de acabar la cocción añadir parte de los frijoles negros.
  4. Dejar reposar durante 30 minutos al terminar.
  5. Tostar las tortillas por ambos lados y llenarlas con el chili templado y con el resto de los frijoles negros.
  6. Añadir un toque de perejil picado y trocitos de guindilla picante fresca.