90 mín
Media
Producto recomendado
Jugo de tomate 750ml
100 ml
El Jugo de tomate Pomì es perfecto para saborearlo al natural o combinado en sabrosos batidos y licuados de verduras. Y, para los amantes del buen beber, el Pomì Juice es una excelente base para el Bloody Mary, el famoso cóctel-aperitivo que se prepara con vodka, limón, Tabasco y una pizca de pimienta negra. Una vez abierto, guardar en el frigorífico un máximo de 5 días
Ingredientes para 2 personas
Ingredientes | |
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Jugo de tomate 750ml | 100 ml |
Aceite de oliva virgen extra | c. s. |
Agua | 1⁄2 l |
Cebolla | ½ |
Fideos | 80 gr |
Guindilla | c. s. |
Jengibre | 30 gr |
Lima | 1 |
Perejil | c. s. |
Sal y pimienta | c. s. |
Zanahoria | 1 |
Preparación
- Empezar preparando el caldo con la cebolla, la zanahoria, el jengibre, la guindilla fresca en rodajas, media lima, perejil, sal y pimienta.
- Cocer durante 1 hora en infusión a fuego bajo.
- Filtrar bien el caldo y añadir el Pomì jugo de tomate. Mientras tanto, cocer los fideos en agua salada hirviendo.
- Escurrir los fideos en un bol, verter el caldo aromatizado y terminar añadiendo los ingredientes frescos.