Nosotros, de Pomì
POMÌ, AGRICULTURA Y TIERRA
¿Quieres saber por qué Pomì es tan bueno? Hemos pasado un día en los campos junto al Responsable Agronómico Davide Rocca. ¡Esto es lo que nos ha contado!
¿Quieres saber por qué Pomì es tan bueno? Hemos pasado un día en los campos junto al Responsable Agronómico Davide Rocca. ¡Esto es lo que nos ha contado!
El tomate Pomì se cultiva en campo abierto, alternándolo con otros cultivos como el trigo para mantener la tierra rica y fértil. De este oro rojo cuidan muchos agricultores que se dedican al tomate desde siempre.
“La calidad de un producto final no se obtiene solo mediante el proceso de transformación sino, sobre todo, partiendo de un buen tomate”, explica Davide Rocca. “Nosotros seleccionamos los cultivares basándonos en determinadas características agronómicas y calidades organolépticas específicas y lo hacemos junto a nuestros proveedores, las empresas semilleras y quienes producen el tomate, los agricultores”.
El Departamento Agronómico sigue toda la “historia del tomate” del campo a los estantes, monitorizando todas las fases de desarrollo de la planta: florecimiento, maduración, cosecha y llegada a los puntos de venta para garantizar, junto a la calidad y la frescura, la total transparencia con el consumidor.
La excelencia del tomate está garantizada por la experiencia y la competencia de los agricultores, además de las técnicas agronómicas más modernas y unas prácticas agrícolas sostenibles.
La calidad del producto final es el resultado de la sinergia entre empresas agrícolas, el Departamento Agronómico y el Sistema de Calidad, que supervisa todos los aspectos de la producción.
Agricultura sostenible y variedades sin OGM
Los tomates Pomì proceden de agricultura sostenible.
Se cultivan solo las mejores variedades rigurosamente seleccionadas y sin OGM.
“Para producir el tomate hay que defenderlo, pero de forma sostenible", aclara Rocca. “Nosotros respetamos un estricto procedimiento de producción y calculamos los índices de sostenibilidad en todas las fases de producción y transformación del tomate”.
Además del cuidado de los cultivos, prestamos una gran atención al terreno que los rodea: “En los terrenos situados junto a los campos de tomate cultivamos esencias polinizadoras para aumentar la biodiversidad y cuidar el ecosistema y la tierra, que debe ser productiva, pero sana”.
DIARIO
ALSO IN FOOD TRENDS
Nosotros, de Pomì
Pomì Trace: la garantía de nuestra calidad
Máxima calidad, frescura y fiabilidad: en Pomì siempre nos comprometemos a ofrecerte calidad y sabor con nuestras salsas.
Nosotros, de Pomì
Buenos, no sólo en Navidad
En Navidad, ya se sabe que todos somos más buenos. Pero nuestra bondad va mucho más allá de la Navidad.
Nosotros, de Pomì
Buenos modales en el campo
Una enseñanza que representa plenamente los valores de la corta y limpia cadena de suministro de Pomì, inspirada en el principio del kilómetro cero: por esta razón, elegimos preferir como materia prima de nuestros productos los tomates cultivados cerca de casa.