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Nosotros, de Pomì

SIGUIENDO LAS HUELLAS DEL TOMATE POMÌ. UNA HISTORIA DE CONSTANTE INNOVACIÓN

La historia de Pomì lleva escrita en su ADN una constante voluntad de renovar un producto de intrínseca calidad: el tomate.

Siguiendo las huellas del tomate Pomì. Una historia de constante innovación

La historia de Pomì lleva escrita en su ADN una constante voluntad de renovar un producto de intrínseca calidad: el tomate.

 

Una historia de innovación que empieza con un envase de cartón y un tomate de una consistencia totalmente nueva. Es esta la primera intuición original de Pomì: un tomate fresco, transformado en salsa concentrada mediante el innovador tratamiento térmico Cold Break y distribuido en un nuevo packaging.

 

Una verdadera revolución respecto al tomate en envase de cristal o de lata cuyo éxito ha sido decretado por un eslogan esencial y directo —O así. O Pomì—, perfecto para celebrar el espíritu simple pero innovador de Pomì.

El proceso innovador de Pomì parte de su gran interés por las necesidades de diferentes consumidores, que ha dado vida a numerosas variedades de tomate: de un primer tomate con un alto contenido en licopeno, producido prestando atención a los aspectos relativos a la salud, a la creación de una línea completamente biológica.

Pero la mirada al futuro no prescinde en ningún momento del respeto a sus orígenes: a la tierra y a los campos de los que procede el tomate. En las palabras de Costantino Vaia, director general del Consorzio Casalasco del Pomodoro: «Nuestro capital, nuestra fuente de ingresos es la tierra, por eso tenemos que tratarla bien. La tierra es también el lugar donde vivimos, donde viven nuestras familias, y si la tratamos bien vivimos mejor en este ambiente.»

Son precisamente estos valores de calidad y sostenibilidad ética y ambiental los que han permitido a Pomì convertirse en un punto de referencia del made in Italy en los principales mercados internacionales, adquiriendo su propia reconocibilidad dentro del conjunto de las excelencias que distinguen a Italia en todo el mundo.

Así, partiendo de la tierra y mirando siempre hacia adelante, Pomì sigue teniendo algo importante que contar de su historia y su cadena productiva, del trabajo que hay detrás y de los nuevos procesos de calidad que se emprenderán y desarrollarán en el futuro.

DIARIO

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