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Nosotros, de Pomì

¡UNA CUESTIÓN DE CALIDAD!

La calidad de los productos Pomì está garantizada por una cadena productiva muy corta y por un Sistema de Calidad, que está presente en todas las fases de producción.

¡Una cuestión de calidad!

La calidad de los productos Pomì está garantizada por una cadena productiva muy corta y por un Sistema de Calidad, que está presente en todas las fases de producción.

Los tomates Pomì se cultivan en tierras de agricultores del Consorcio Casalasco del Pomodoro, que adoptan un Código de producción integrada muy rígido y métodos de cultivo innovadores y sostenibles.

El Sistema de Calidad respalda la cadena de producción y controla todo el sistema, desde el cultivo en el campo hasta la elaboración del tomate fresco y su envasado.
Las empresas agrícolas que producen tomates Pomì están muy cerca de las plantas de transformación (a una media de 50 km) y, gracias a esto, el tomate se elabora justo después de la recogida, manteniendo intactas las características organolépticas para ofrecer un producto de calidad.

El tomate se cosecha en su punto justo de maduración y se traslada fresquísimo a los establecimientos Pomì, donde se somete a más controles para comprobar las características químico-físicas, microbiológicas y organolépticas, y garantizar que el producto sea "seguro" desde el punto de vista químico, alimentario y microbiológico.

Una vez superado el control de Calidad, el tomate se puede transformar.
La elaboración de la materia prima fresca y el envasado se realizan en un plazo de 24 horas desde la llegada al centro para mantener su frescura y calidad.

Luego, el tomate se somete a un tratamiento térmico que permite no utilizar ningún tipo de conservante.

Y así, al abrir una confección Pomì, se libera el calor del sol, la frescura y el aroma del tomate italiano recogido y elaborado.

¡Disfruta de Pomì!

DIARIO

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