Pulpa, puré y similares
I LOVE RIGATONI
Los rigatoni son un producto típico de Italia.
Los rigatoni son un producto típico de Italia. Una pasta corta de sémola de grano duro parecida a los macarrones, que se distingue por el estriado horizontal, obtenido mediante trefilado al bronce, que surca la pasta y la hace particularmente idónea para casar bien con las salsas.
Amados y apreciados en todo el mundo, los rigatoni satisfacen el paladar y sientan bien incluso a nivel anímico.
En efecto, gracias al almidón, la pasta ayuda a liberar la glucosa y a estimular la síntesis de la serotonina, conocida como la hormona del buen humor.
Rigatoni en la cocina
Los rigatoni son un clásico de la cultura gastronómica de Roma. Entre las recetas más conocidas, los Rigatoni a la Amatriciana, todo un clásico de la cocina romana apreciado también por los paladares más refinados.
En la receta original: carrillos de cerdo, cebolla, salsa de tomate, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra y Pecorino Romano.
Pero para un buen plato de rigatoni no se necesitan tantos ingredientes. ¡Eso es lo bonito de la pasta! Para resaltar su sabor solo hace falta tomate, albahaca, una cebolla o unos dientes de ajo, según los gustos.
We love Rigatoni!
And You?
DIARIO
ALSO IN FOOD TRENDS
Pulpa, puré y similares
Cocina el otoño con Pomì
¿Nuestra receta para afrontar el otoño con placer? La sopa, el plato que calienta la panza y el corazón.
Pulpa, puré y similares
La receta definitiva de la Pasta al Pomodoro
Por siempre y para siempre. La legendaria pasta al pomodoro no sólo es el plato típico italiano más famoso del mundo, sino que también es un pedazo inolvidable de nuestros recuerdos, ese sabor de lo sabroso y lo auténtico que vuelve a la memoria en cuanto se pronuncia…
Pulpa, puré y similares
Buenos y bellos
Descubre junto a Pomì los buenos y bellos productos de temporada para poner en el carrito de compras de agosto y para disfrutar bajo el sol.