נתחי גבינה פריכה עם רוטב עגבניות, צ'ילי וג'ינג'ר

זמן הכנה: 35 min
קוֹשִׁי: קַל
  • 1 ביצה טרופה:
  • 1.5 כוס פירורי לחם:
  • 1/4 כפית אורגנו מיובש:
  • 1/4 כפית פפריקה מעושנת:
  • גבינה קשה לטיגון/חלומי/פאנלה): 2 אריזות של 225 גרם
  • מלח: הכמות הרצויה

רוטב העגבניות

  • 1/2 כף ג'ינג'ר מגורר:
  • סוכר: 100 גרם
  • צ'ילי אדום קצוץ 1:

הֲכָנָה

רוטב עגבניות, צ'ילי וג'ינג'ר

  1. לערבב את כל החומרים בסיר ולהביא לרתיחה על אש נמוכה-בינונית עד שמסמיך.
  2. להניח בצד בזמן שאתם מכינים את הגבינה האפויה.


נתחי גבינה פריכה

  1. לחמם את התנור ל-180 מעלות.
  2. לחתוך את הגבינה לנתחים גדולים (כ- 3x3 ס"מ, יתקבלו כ-24 נתחים).
  3. לערבב את פירורי הלחם עם תבלינים.
  4. לטבול את נתחי הגבינה בביצה הטרופה ולכסות בפירורי הלחם.
  5. להניח על תבנית מרופדת בנייר נון-סטיק ולאפות במשך 15-20 דקות עד להזהבת המנה והפיכתה לפריכה.
  6. להגיש עם רוטב העגבניות עם צ'ילי וג'ינג'ר.

למתכון הזה השתמשנו:

עגבניות מרוסקות דק ומסוננות 500 גרם

Pomì - Pomodori Italiani di qualità