עוף בפפריקה ותפוחי אדמה בנוסח ישראלי

הֲכָנָה

1. מחממים את התנור מראש ל-200°C.
2. שמים את תפוחי האדמה בתבנית. זורים עליהם פפריקה ומלח. מזליפים שמן זית. מערבבים הכול עד שהתפו"דים מכוסים היטב.
3. מוסיפים לתוך התבנית את כרעי העוף ואת רסק העגבניות זורים פפריקה ומלח משני הצדדים. מזליפים שמן זית משניה צדדים ומורחים עד שנתחי העוף מכוסים היטב. זורים עוד מעט פפריקה ומלח מלמעלה.
4. צולים 30 - 45 דקות או עד שהעוף והתפו"דים מוכנים.