ספגטי ברוטב פוטנסקה

זמן הכנה: 15 min
קוֹשִׁי: קַל

מצרכים

  • 1/2 בצל:
  • 3 אנשובי בשמן:
  • 400 גר' ספגטי מספר 5:
  • 50 גר' צלפים:
  • זיתים זן Taggiasca - 50 גר':
  • פטרוזיליה לפי הטעם:
  • שמן זית כתית מעולה:

הֲכָנָה

  1. לטגן את הבצל החתוך דק בשמן זית כתית מעולה. כאשר הוא מתרכך להוסיף את האנשובי ולהמיס אותו, לאחר מכן להוסיף את הזיתים, את הצלפים ואת העגבניות המרוסקות דק "פומי".
  2. לבשל כ-20 דקות, להוסיף מלח לפי הטעם וכמות נדיבה של פטרוזיליה קצוצה.
  3. לבשל את הספגטי ולהקפיץ אותם יחד עם הרוטב, כך שהם ישתלבו היטב.

למתכון הזה השתמשנו:

עגבניות קצוצות דק 200 מ"ל

Pomì - Pomodori Italiani di qualità