פנה ארביאטה

הֲכָנָה

1. לחמם מחבת על האש ולהשחים שן שום ופלפל חריף טרי קצוץ דק בשמן זית כתית.
   
2. להוסיף את העגבנייה, המלח, ולבשל 10 דקות.
   
3. בינתיים, להביא את המים לרתיחה, להוסיף את המלח ואת הפנה פנימה.
   
4. לסנן את הפסטה בסיר 3/4 מהדרך, להוסיף מצקת מים ולהשלים את הבישול.
   
5. לערבב עם שמן זית כתית ופטרוזיליה טרייה קצוצה.