Fate imbiondire la cipolla in una padella con l’olio extravergine di oliva e aggiungete i funghi tagliati a fettine. Trascorsi circa cinque minuti, aggiungete la polpa fine Pomì e continuate la cottura finché il sugo non si sarà addensato.
Salate il composto e aggiungete il basilico, terminandone la cottura.

Cuocete i tagliolini molto al dente e conditeli con il sugo e un’abbondante spolverata di Parmigiano Reggiano.
Mettete un fondo di sugo nelle cocotte, riempitele con i tagliolini e completate con uno strato di sugo in superfice.
Infornate a 180° e, a cottura ultimata, adagiate il timballo su di un fondo di sugo e funghi.