L’arrosto con patate e cipolle è un secondo di carne davvero spettacolare, con un bel contorno di patate e cipolle. Ha un sughetto cremoso che lo rende super, è delizioso, morbido e così tenero che non vi servirà neanche il coltello per tagliarlo, si scioglie in bocca!

1. Infarinate il pezzo di carne. Tritate il sedano, una cipolla e le carote e mettete il trito in una pentola insieme all’olio. Fatelo soffriggere velocemente e aggiungete la carne, lasciatela rosolare in maniera omogenea su tutti i lati.
   
2. Salate la carne, aggiungete poi la Passata di Pomodoro Pomì e le altre due cipolle tagliate a fettine non troppo sottili. Versate l’acqua e fate cuocere la carne per 40 minuti a fuoco dolce.
   
3. Trascorso il tempo, aggiungete le patate sbucciate e tagliate a tocchetti, aggiustate di sale e proseguite la cottura per altri 20 minuti, mescolate di tanto in tanto.
   
4. L’arrosto con patate e cipolle è pronto, insaporitelo con un pochino di pepe nero e di erbette aromatiche tritate a piacere, tagliatelo a fette e servitelo.