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Prodotto consigliato
Passata Classica 500g
500 ml
La passata di pomodoro è uno degli ingredienti più utilizzati in cucina perché comoda e veloce, ideale per preparare qualsiasi tipo di ricetta: carne, uova, pasta, creme e vellutate. Sapore e profumo inconfondibili rendono la nostra passata di pomodoro una vera protagonista della Cucina Mediterranea. Fresca, cremosa, densa: scopri il gusto originale di un grande classico sempre pronto all’uso. Prova la nostra passata di pomodoro con le ricette originali Pomì: Funghi e salsiccia Polpette di pane al sugo Filetti di merluzzo al pomodoro
Ingredienti per 4 persone
| Passata Classica 500g | 500 ml |
| Aglio | 1 spicchio |
| Carota | 1 |
| Cipolla | 1 |
| Funghi champignon | 500 gr |
| Pasta | 350 gr |
| Pepe nero | q.b. |
| Sale | q.b. |
| Sedano | 1 costa |
| Vino bianco | mezzo bicchiere |
Preparazione
La pasta con funghi è un primo piatto ricco e prelibato, soprattutto se guarnito con un buon ragù. L’aspetto del condimento è proprio quello di un vero e proprio ragù di carne ma è completamente vegetariano. È una ricetta super facile e gustosissima per portare in tavola un piatto nutriente, saporito e diverso dal solito. Se vi piacciono i funghi, lo adorerete!
La pasta con ragù di funghi è molto semplice e veloce da preparare:
- Come prima cosa pulite per bene i funghi e tritateli con un tritatutto;
- Versate l’olio extra vergine di oliva all’interno di una padella e fate soffriggere il sedano, la carota e la cipolla tritati;
- Unite i funghi, lasciateli rosolare per un minutino, salateli, pepateli e sfumateli con il vino bianco;
- Aggiungete la passata di pomodoro Pomì e fate cuocere la pasta con ragù di funghi per una ventina di minuti, deve restringersi per bene;
- Cuocete la pasta in acqua bollente salata e scolatela al dente;
- Trasferite la pasta nella padella con il condimento e fatela insaporire per qualche secondo;
- Impiattate la pasta con funghi e gustatela ben calda, è davvero eccezionale!
