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Scarola, acciughe, olive taggiasche e pomodoro

25 min
Facile
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Scarola, acciughe, olive taggiasche e pomodoro

25 min
Facile
Ingredienti (4 persone)
  • Acciughe 80 gr
  • Cipolla 1
  • Olio q.b.
  • Olive taggiasche 180 gr
  • Pepe a piacere
  • Sale q.b.
  • Scarola 2 palle
Preparazione

Laviamo la scarola e la tagliamo a pezzi irregolari, versiamo un pochino di olio evo in padella e facciamo soffriggere una cipolla tritata, aggiungiamo le acciughe a fuoco basso e le facciamo sciogliere, infine le olive taggiasche.

A questo punto prendiamo la scarola e la versiamo in padella amalgamandola bene con il resto degli ingredienti.
Una volta che si è appassita un pochettino aggiungiamo la passata Pomì L+, e facciamo cuocere circa 20 minuti, saliamo e pepiamo.

Serviamo con un crostone di pane all’olio evo.

e se mi prende
il momento #chef?

#foodlovers