Sano e sostenibile
Carboidrati
I carboidrati (chiamati anche zuccheri o glucidi) fanno parte dei macronutrienti che forniscono energia e sono presenti sia nelle cellule che nel sangue. I carboidrati forniscono circa 4...
News ed Eventi
Il Casalasco prima azienda del food in Italia ad ottenere la certificazione Social Footprint
Da oggi “l’impronta sociale” Pomì è consultabile per tutti i prodotti della gamma. Anche per il 2016 Pomì, marchio di proprietà del Consorzio Casalasco del Pomodoro, si conferma...
News ed Eventi
CIBUS 2016 Il Sottosegretario allo Sviluppo Economico Scalfarotto in visita allo stand Pomì
Anche quest’anno Pomì è tra i protagonisti di CIBUS, Salone Internazionale dell’alimentazione di Parma, l'evento di riferimento dell’agroalimentare italiano. Oggi Costantino Vaia, Direttore Generale del Consorzio Casalasco del...
News ed Eventi
Consorzio Casalasco del pomodoro: rinnovo cariche nel segno della continuità
Rivarolo del Re, 28 aprile 2016. Si è svolta ieri sera presso la sede di Rivarolo del Re, l’assemblea ordinaria del Consorzio Casalasco del pomodoro che aveva tra...
Sano e sostenibile
Pane e pasta integrali
Nella dieta mediterranea, che predilige prodotti non elaborati e naturali, i cereali devono essere integrali. Cosa s’intende per cereali integrali? Il significato sta tutto nell’aggettivo: integrale vuol dire...
News ed Eventi
Pomì al Cibus 2016
Pomì dal 9 al 12 maggio 2016 partecipa al Cibus, uno degli eventi più importanti dell’agroalimentare, vetrina internazionale dell’eccellenza italiana e occasione di conoscenza e networking. C’è una...
Sano e sostenibile
Conoscere l'equilibrata alimentazione
Le linee guida della scienza dell’alimentazione sono semplici, ma per alcuni di noi possono sembrare difficili da seguire, anche se un tempo, prima delle scoperte scientifiche degli ultimi...
Polpa, Passata e Dintorni
Come far mangiare frutta e verdura ai bambini
Come far mangiare frutta e verdura ai bambini non è solo una questione di famiglia. Impegnati su questo fronte, infatti, anche scienziati e ricercatori che offrono spunti interessanti...
Sano e sostenibile
Come mangiare allontana la minaccia dello stress 1/2
Stress - dal francese antico “estrece”: strettezza, oppressione, derivato dal latino “strictus” - letteralmente indica uno stato di affaticamento psichico e fisico, una tensione nervosa che può diventare...
Polpa, Passata e Dintorni
Mal di primavera? Semina un bitorzolo
Aprile non è solo il mese dei vivaci cinguettii che entrano dalle finestre spalancate di casa per portare, insieme a sferzate di aria fresca, una ventata di buonumore....
News ed Eventi
Volley, Champions League donne: Pomì Casalmaggiore campione d’Europa
La VBC Pomì Casalmaggiore è la nuova regina d’Europa. La società vince la Champions league, la competizione più importante del volley femminile, alla prima partecipazione. Dopo lo scudetto...
Polpa, Passata e Dintorni
“Viva la pappa col pomodoro. Viva la pappa che è un capolavoro”
“Viva la pappa col pomodoro” cantava una giovanissima Rita Pavone. E noi non potremmo essere più d’accordo. Semplice, genuina, sostenibile e buonissima, la pappa col pomodoro è un...
Sano e sostenibile
Pomodori di bellezza!
I nostri lettori sanno bene che il pomodoro è un frutto benefico sotto ogni aspetto, che riduce il colesterolo e abbassa la pressione sanguigna e – oltre a...
Polpa, Passata e Dintorni
Schioppetti, Schioppettine, Bubbolini… ma che erba del cucco è?
Chi ha la fortuna di abitare nei pressi della campagna li conoscerà sicuramente. Chiamati anche Schioppetti, Schioppettine, Bubbolini, Crepaterra, Verzuli, Erba del cucco, gli Strigoli sono erbe spontanee...
Polpa, Passata e Dintorni
Metti in moto il metabolismo con le Taccole
Misconosciute e poco usate in cucina, le Taccole sono un vero prodigio per rimettere in moto l’organismo, soprattutto durante i cambi di stagione. Ricche di fibre, sali minerali...
News ed Eventi
Alimentaria Messico 2016
Pomì parteciperà per la prima volta ad Alimentaria Messico dal 16 al 18 Marzo 2016. L’azienda sarà presente al SALON GUADALAJARA, presso lo stand 513.
Polpa, Passata e Dintorni
Signore e signori, l’Allium ampeloprasum… alias il Porro
Antichissimo ortaggio noto a egizi e romani, cresce dovunque, dall’Asia al Galles, e trova largo e felice impiego nelle cucine del mondo, dal cous cous del magreb ai...
Sano e sostenibile
Il Pomodoro Cuor di Bue
Il Pomodoro Cuore di Bue è protagonista di tantissime ricette, non solo estive. Lo abbiamo già detto e lo ripetiamo ancora, il pomodoro è un ortaggio dalle mille...