Mangiar sano

Leggerezza on the table

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Spring detox come e perché

Si sente tanto parlare di detox, pratica depurativa che elimina le tossine accumulate dall’organismo e garantisce un miglioramento generale delle funzioni fisiologiche e mentali. La depurazione è un ...

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Detox after Christmas

L’A B C D per rimettersi in forma dopo il Natale! Tornare in forma, dopo giorni di festa a colpi di pranzi e cene, richiede pazienza e costanza, ...

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Menù di Natale, buono e salutare!

Ecco le nostre ricette per festeggiare il Natale all’insegna del gusto e dell’healthy food.  Natale è tradizione, da trascorrere in famiglia e con gli amici. Per condividere i momenti, ...

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Lunga vita con la Dieta Mediterranea!

Il biologo Ancel Kyes - uno dei primi teorizzatori della Dieta Mediterranea - ha vissuto fino a 100 anni. Un caso? Secondo uno degli ultimi studi italiani in ...

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Le verdure più salutari del pianeta

Ecco la nostra top 10! La verdura è essenziale per una dieta sana e bilanciata, immancabile nelle ricette della Cucina Mediterranea. Vediamo le più virtuose secondo l’American Academy ...

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Sgonfiare la pancia e favorire la digestione

Spesso una cattiva digestione può causare sonnolenza e gonfiori. Se a questo si associa una dieta poco variata, ricca di alimenti proteici, e una vita sedentaria, oltre alla ...

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Dieta mediterranea

La conoscono tutti, è considerata una delle diete più salutari al mondo, è patrimonio dell’UNESCO. Ma la conosciamo davvero bene? Parliamone! “Non è mai troppo tardi per iniziare ...

Yummy Yummy! Good for Tummy!

Mangiar sano

Yummy Yummy! Good for Tummy!

Buono e sano è la prerogativa della Dieta Mediterranea. Scopriamola, insieme alla nostra top five delle ricette più gustose!   Dieta Mediterranea si riferisce a un modello nutrizionale ...

Attenti ai radicali liberi

Mangiar sano

Attenti ai radicali liberi

Che un eccesso di radicali liberi sia dannoso per l'organismo è già stato messo in evidenza dall’industria cosmetica e dalla scienza dell’alimentazione. In effetti, la pelle, in particolare ...

Alimenti di stagione, freschi o surgelati

Mangiar sano

Alimenti di stagione, freschi o surgelati

Cos'è meglio? Il cibo fresco o quello surgelato? Potremmo anche accettare scommesse perché la risposta non è così scontata! Per capire se ci avete preso o no, è ...

Erbe aromatiche e Spezie

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Erbe aromatiche e Spezie

Nella gastronomia italiana troviamo un uso molto diffuso di piante ed erbe aromatiche come l’aglio, il peperoncino, il rosmarino, il basilico, il prezzemolo, il timo, la maggiorana, la ...

Legumi

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I legumi

La famiglia cui appartengono i legumi, quella delle Fabaceae, un tempo note solo come Leguminosae, è molto ampia (ad esempio anche la liquirizia e la mimosa ne fanno ...

Contro il grasso in eccesso

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Contro il grasso in eccesso

Essere obesi o sovrappeso non agevola certo la salute. Più è elevata la massa grassa in eccesso, maggiori sono i rischi di contrarre malattie. Come può succedere che ...

Attenti al peso

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Attenti al peso

Salire regolarmente sulla bilancia non è un segno di vanità o una mania, ma un'attenzione necessaria per mantenersi in salute. E poiché come forma di prevenzione non è ...

Attenti alle calorie delle feste

Mangiar sano

Attenti alle calorie delle feste

Le feste di fine e inizio anno sono un periodo pericolosissimo per il nostro peso forma! Dalla festa dell'Immacolata all'Epifania le occasioni gastronomiche sono pressoché costanti: panettoni, pandori, ...

Contro il freddo

Mangiar sano

Contro il freddo

Per proteggersi dall'inverno sciarpe e maglioni non bastano: ci vuole anche un po' di saggezza a tavola e scegliere quello che si mangia! A subire di più gli ...

Attenti al sale

Mangiar sano

Attenti al sale

Se si esagera col sale, sale la pressione!  Il cloruro di sodio, il comune sale da cucina, contiene un elemento essenziale per il nostro organismo: il sodio, appunto. ...

Attenti all’etichetta

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Attenti all’etichetta

Avete mai letto con attenzione un'etichetta di un prodotto confezionato? Sicuri di aver capito proprio tutto quanto? Le etichette non sono una curiosità da leggere mentre si cucina, ...