Viaggiare… di gusto!

La sapete proprio tutta su questo leggendario cocktail dei primi del '900? Il Bloody Mary nasce nei mitici “anni ruggenti”, almeno secondo una delle teorie. La paternità è...

Piccolo prontuario contro l'inutile pentimento dei festeggiamenti natalizi. Utile per sgonfiare la pancia e riattivare il metabolismo. Innanzitutto movimento! Il corpo brucia i grassi durante il processo aerobico,...

Essenziali, corposi, piacevoli al palato, gli gnocchi sono una pietanza antica e di sostanza, interpretata in modo differente a seconda delle zone: farine diverse (frumento, mais o riso),...

“Sciué Sciué” nel dialetto napoletano indica un modo d’essere poco ricercato e raffinato, superficiale e impreciso… Traslato in cucina diventa qualcosa di semplice, veloce, poco elaborato, preparato con...

Un piatto semplice come la pasta al pomodoro può essere “povero” di sapore o al contrario regalare un trionfo di emozioni. Non sottovalutate le fasi di una preparazione...

Ecco come! Bevete molta acqua! Almeno 1 litro e mezzo non gasata! Vi aiuterà a espellere le tossine in eccesso e a mantenere l’organismo idratato. Due spuntini al...

Il sodalizio cibo-cinema inizia agli albori della storia del cinematografo! I fratelli Auguste e Louis Lumière ne offrono un saggio nella pellicola “La colazione di un bimbo” del...

La pappa al pomodoro è un piatto "povero" della tradizione toscana La pappa al pomodoro è un piatto “povero” della tradizione toscana, reso popolare in tutta Italia dallo...

Appuntamento a São Paulo do Brasil per il World Pasta Day 2017! La prossima celebrazione si terrà nella terra della samba, della bossa nova e della capoeira, lontanissimi...

Sogni la pancia piatta? Bastano pochi, semplici accorgimenti e buone abitudini alimentari, per assicurarsi un ventre sempre più tonico e piatto! Se siete alla ricerca del rimedio dell’ultimo...

Risottare la pasta permette di ottenere una cottura al dente perfetta e un’eccezionale fusione di sapori. La pasta risottata è più gustosa perché l’amido rilasciato in cottura si...

In principio era la “lagana”, pasta sfoglia sottile che potremmo paragonare all’odierna pasta fresca, tagliatelle o lasagne. I Greci le chiamano làganon, i Romani laganum ma la sostanza...

Il cinema regala emozioni, molto spesso legate al cibo. Raccontate, mostrate o semplicemente suggerite… Più rare le pellicole in cui i personaggi ci fanno dono di una vera...

Il mantenimento della linea e la buona digestione dipendono dagli alimenti che scegliete, dalle cotture in cucina, ma anche dalle combinazioni alimentari. Ecco alcuni consigli per preservare il...

Al contrario di molti tipi di pasta, la cui storia si perde nel mito, le penne hanno una precisa data di nascita e la paternità, finalmente, non è...

Gli italiani adorano la pasta! Il 99% la mangia 5 giorni su 7! Qual è il segreto di questo successo? L’Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta...

Gli Omega 3 fanno parte dei cosiddetti “grassi buoni”, grassi essenziali che favoriscono l’attività cerebrale e molte funzioni vitali, prevenendo l’insorgenza di diverse patologie. Le proprietà più note...

I Millennials italiani amano la pasta al pomodoro. Lo conferma AIDEPI, l'Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiana che promuove la cultura gastronomica di bandiera nel...