Polpa, Passata e Dintorni
Millennials e Designer amano la pasta… al pomodoro
I Millennials italiani amano la pasta al pomodoro. Lo conferma AIDEPI, l'Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiana che promuove la cultura gastronomica di bandiera nel...
Polpa, Passata e Dintorni
I Love Orecchiette
Acqua, farina di grano duro e sale... Si impasta, si stacca, si trascina un tocchetto con il dito sullo spianatoio. Et voilà le orecchiette! Una pasta ottima -...
Polpa, Passata e Dintorni
Come fare il pieno di vitamina E
La vitamina E ha un grande valore biologico e nutritivo. Antiossidante per eccellenza, protegge le pareti cellulari dai radicali liberi, rinforza le difese immunitarie, previene numerosi disturbi e...
Polpa, Passata e Dintorni
I numeri della Pasta… in Italia e nel mondo
L’Italia detiene il primato dei consumi e della qualità della pasta nel mondo Oltre 3 milioni di tonnellate prodotte ogni anno, su 13 milioni prodotti nel mondo, dove...
Polpa, Passata e Dintorni
I Love Cappelletti
I Cappelletti sono un piatto nobile - la pasta all’uovo ripiena dei giorni di festa - che in centro Italia si gusta in brodo di cappone o gallina....
Polpa, Passata e Dintorni
Tenersi in forma in gravidanza
Quando si è in dolce attesa occorre seguire un regime alimentare sano ed equilibrato, che favorisca il benessere della mamma e il sano sviluppo del bambino, con il...
Polpa, Passata e Dintorni
Antipasto che passione!
Appetizer, entrée, finger food… stuzzicanti piccole portate trionfano sulle tavole dei ristoranti italiani e del mondo. Caldo, freddo, della casa… l’appetito vien mangiando! Ma perché l’antipasto è tanto...
Polpa, Passata e Dintorni
I Love Tortellini
Fra le paste ripiene sono i più piccini. Sono i tortellini! La madre è sempre lei, la pasta fresca tirata al mattarello. Una preparazione basica, di due soli...
Polpa, Passata e Dintorni
Quando il pomodoro è da Oscar
Fra le verdure di stagione il pomodoro merita davvero un Oscar! Noi ne sappiamo qualcosa. In un solo pomodoro sono contenuti moltissimi principi nutritivi, sostanze benefiche per la...
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I Love Lasagne
È il piatto delle tavole in festa e della domenica italiana, diffuso e apprezzato in tutto il mondo, dalle origini assai remote. Nel vocabolario degli antichi romani ritroviamo...
Polpa, Passata e Dintorni
5 modi sani per dare sapore ai tuoi piatti
Chi l’ha detto che sano è sciapo? E che a dieta si deve rinunciare al gusto e ai cibi saporiti? Noi concordiamo con Healhty Food Guide: questo è...
Polpa, Passata e Dintorni
I Love Rigatoni
I Rigatoni sono una tipicità dell’Italia centrale e meridionale. Una pasta corta ottenuta da semola di grano duro simile ai Maccheroni, che si distingue per la rigatura orizzontale...
Polpa, Passata e Dintorni
Come favorire la digestione
Quante volte avete sentito l’espressione “digerire anche i sassi”? Beh, si tratta di una capacità che può diminuire con l’avanzare dell’età, soprattutto dopo i 65 anni. Le pareti...
Polpa, Passata e Dintorni
Integratori alimentari, come sceglierli
Siamo sicuri che gli integratori alimentari facciano sempre bene? La risposta esatta è dipende! L’integrazione fa bene, o meglio funziona se fatta “su misura”, nel rispetto di età,...
Polpa, Passata e Dintorni
I Love Pizza more & more!
Diffusa e amata in tutto il mondo, la pizza conta infinite varianti, ma un’unica origine. La prima si dice sia stata preparata a Napoli nel 1600, ma solo...
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I Love Pizza
Bandiera della gastronomia italiana e marchio di italianità, la pizza è una delle pietanze favorite all round the world, con un infinito numero di declinazioni nazionali, e dunque...
Polpa, Passata e Dintorni
Come destreggiarsi nella scelta dei cibi salutari
Quali sono gli alimenti salutari? La domanda potrebbe sembrare banale, eppure la risposta non è affatto scontata. A dimostrarlo un sondaggio della Morning Consult condotto presso centinaia di...
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Crema Budwig
Fra le colazioni preferite di coloro che amano l’alimentazione naturale Fra le colazioni preferite di coloro che amano l’alimentazione naturale, promette un carico di energie per iniziare la...