生産性とエコロジカル・フットプリント: 地球を救うバランス

トマトの起源ははるかに歴史を遡りますが、品質、健康、心身の豊かさに対して非常に高い意識を持つ現代の消費者ニーズを満たす理想的な食材です。 実際にトマトは低カロリーで、すべての水溶性ビタミン...

どの様にして食物は気候変動に立ち向かうことが出来るのでしょうか？地球の未来を変えるために、生産は個人の食習慣を補うことが出来るでしょうか？ 食料生産は、気候変動の主な原因の1つです：F...

天性的に土地と強い結びつきを持つ生産物があります。地理的な発生源が示すことは、果実とテリトリーの何世紀にも渡る関係と必ずしも同義ではありません。 これはトマトの歴史です：遠方から訪れ、...

製品の真の価値を決定づけるものとは何でしょうか？原材料が重要であることは間違いありません。しかし、こうした原料を製品にするために手塩にかけて育てている人々のことを忘れるわけにはいきません。彼らあ...

Pomìにとって、持続可能性とは多面的な概念であり、異なりながらも切り離すことのできない各々の側面を融合するものです。だからこそPomìは以前から、トマト栽培の持続可能性を高めるため、多様な側面...

冬の間は心待ちにしている暑さも、いざ到来すると、たちまちその対策に余念がなくなるもの。あらゆる人に試練を与えるのが夏の暑さなのです。 不眠や汗、集中力の低下、疲労や倦怠感。これらは、暑さや...

メイド・イン・イタリーといえば、外国市場、特に食品部門では、イタリアン・エクセレンスが思い出されます。 世界的にイタリアがリードしている各種製品の中でも、トマトピューレは、エクストラバージ...

「トマト」という本質的に高いクオリティを持つ生産物を常に革新していこうという意欲を伝えるPomìのストーリーは、そのDNAに刻まれています。 まったく新しい濃厚なトマトのための紙パック包装...

Pomìのトマトは、Pomìサプライチェーンの不屈の原動力であるConsorzio Casalasco del Pomodoro（カザラスコ トマト生産者組合）の農家によって、加工工場のすぐそば...

バレンタインデーといえば、キャンドルが灯るロマンチックなディナーですね。 でも、今年のバレンタインデーはいつもと違ったものにしたいと思っていませんか？世界のほかの国ではバレンタインデーはど...

カサラスコ・トマト加工製造組合の農家とPomìの農学者たちは、強い信頼関係で結ばれながら安全で体によいトマトの生産に努めています。 カサラスコ・トマト加工製造組合の農家とPomìの農学者た...

手をかけて畑を耕せば耕すほど、 おいしい野菜が収穫できる。   これはPomì製品のトマトを栽培する農家で親子代々へと伝わる言葉です。あまり知られていないかもしれませんが、クレモナ...

Pomì製品は1984年より「O Così. O Pomì（「生で食べても、Pomìを食べても」）」のキャッチコピーで発売されました。 Pomì製品は1984年より「O Così. O P...

カサラスコ・トマト加工製造組合のコスタンティーノ・バイア事務局長にインタビュー 「わたしたちカサラスコ・トマト製造組合が2007年にPomìブランドを買収した時、Pomì製品の価値は、同組...

どうしてこんなにPomì製品はおいしいのでしょうか？栽培部門の責任者で農学専門家のダビデ・ロッカ氏と畑で1日過ごし、お話を聞かせてもらいました。 Pomìのトマトは広大な土地で栽培され、麦...

Pomì製品のおいしさを保障しているのは、ショートフードサプライチェーン(SFSCs)と各製造段階での品質管理です。 Pomì製品で使用されている原材料のトマトはすべてカサラスコ・トマト製...

7月30日は国際フレンドシップ・デーです。みんなでお祝いしましょう！ 友情を祝う日は1日だけじゃとても足りないけれど、それでもそんな日があってよかった！ 国際フレンドシップ・デーは国連が...

Pomiは20年以上にわたり、より高品質なトマトの栽培を続けるため、持続可能な環境、持続可能な経済そして持続可能な社会への取り組みに投資しています。 Pomiにとっての「持続可能」とはつま...