土はトマト栽培の要、だから大切にしています！

カサラスコ・トマト加工製造組合のコスタンティーノ・バイア事務局長にインタビュー

「わたしたちカサラスコ・トマト製造組合が2007年にPomìブランドを買収した時、Pomì製品の価値は、同組合の強みであるサプライチェーンの統合、種子から店頭までのトレーサビリティ、環境的側面だけでなく、倫理的・社会的にも持続可能な製品を保証するといった面であると考えたのです。」

Pomì製品は以下の工程を経て作られます。

• 持続可能な農業方法
• 環境負荷の低い工場製造
• 品質管理の保証など、健康面にも注意
• 保存料などを使わない製造工程
• 包装には環境にやさしいパックなどを使用

生産地と土壌への思い

トマト製造加工組合のコスタンティーノ・バイア事務局長にとって「サプライチェーンの中の一員として働くことは大変有意義であり、これこそがPomì製品の成功の秘訣だと思います。」

「わたしたちはすべて統合された製造システムの中にいます。ですから、生産地を守るために多くの注意を払っています。わたしたちにとって最も大切なのは先祖から受け継いできたこの土地であり、だからこそ大切にしていかなければなりません。土壌こそがわたしたちとわたしたちの家族が住み、生きる家なのです。」

「弊社の一員であることを誇りに思っています。そして未来のためにできることはまだまだあると感じています。」
コスタンティーノ・バイア