フードトレンド

(R)Estate con Pomì(Pomìと一緒に過ごす夏) エピソード2 プリモピアット

夏、特にこの夏は、旅やバカンスだけでなく、再会の時でもあります。 だからこそ、せっかくの美しい季節、友人たちとのディナーを、庭で、夕陽を浴びながら、それとも星空の下で、ワイン片手に最高のお...

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(R)Estate con Pomì(Pomìと一緒に過ごす夏) エピソード1 アンティパストと軽食

温かくても、冷たくても美味しい、そして何と言っても手軽で素早く、多様な場面で活躍!そんな夏にぴったりのアンティパストと軽食は、あらかじめ用意しておいて、後でゆっくりと楽しめます! (R)E...

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春のディナー

春の訪れとともに、香り高く鮮やかに輝く色とりどりの野菜が畑を彩りはじめます。体は、軽くて栄養価の高い食品を必要としていますが…目で楽しむことも大切です! 天然の味わい深さを疎かにすることな...

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レッド、リトルクリスマス

2020年の祝祭日は、こじんまりと、家で家族の団らんを楽しむことになりそうですが、だからといってワクワクするこのパーティーシーズンの魅力をあきらめる必要はありません。 クリスマスを家で楽し...

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スローキッチン:キッチンでスローライフ

家からそれほど遠くない場所で過ごす今年の夏の休暇と共に、視点を変えて、シフトダウンし、「スローライフ」のアドバイスを大切にするときがやってきました。すでに多くの人々が実践しているスローライフ。こ...

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世界の保存食

収穫し、洗い、切り、煮込み、かき混ぜ、容器に詰める。保存食という習慣には、食物をできるだけ長期間保存するという機能的な側面と、共に過ごす家庭の温かさという貴重なひと時を留めておきたいというもう一...