セイタンのピッツァ風

準備

1. オリーブオイルをしいたテフロン加工のフライパンでセイタンを表面をこんがり色付けます。オーブンの天板にオーブンシートをひき、セイタンを並べてポミのパッサータディポモドーロとちぎったモッツァレラチーズを乗せます。　
2. サツマイモを小さ目に切り、別の天板に並べてオリーブオイルと塩、胡椒を振りかけ、１８０度に温めておいたオーブンで約２０分焼きます。１０分が過ぎたころにセイタンの天板もオーブンに入れ、一緒に焼き上げます。　
3. 焼きあがったセイタンにエキストラバージンオリーブオイルと、タイムをお好みで振りかけます。