まずはパスタを茹でます。　大き目の鍋にたっぷりの水と塩を入れ、沸騰させてパスタを表示時間で茹でます。　その間にソースを作ります：
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎを良く炒めます。
そこに白ワインを入れてアルコールを飛ばします。
ズッキーニを小さくダイス状に切り、そのままフライパンに入れてよく炒めながら味を染み込ませます。
トマトピューレを加えて炒めながらよく混ぜ合わせます。
茹で上がったパスタの水を切り、フライパンにパスタの茹で湯をお玉人救い分と一緒に入れます。
よく混ぜ合わせて仕上げにバジルの葉を軽くちぎって入れます。
お好みで茹でたひよこ豆とパセリを飾ってパスタが熱々のうちにお皿に盛りつけましょう！