210 دقيقة بسيط

المنتجات المستخدمة

المنتجات المستخدمة

أكثر بساطة و تذكرنا بالمتعة الحقيقية لطرق الطهي الريفية لأنها تحافظ على جميع خصائص الطماطم الطازج بما في ذلك القشر و البذر. الإتساق الفريد للطماطم الطازجة التي تم طهيها و نزع قشرتها و تصفيتها الذي يعد مميز للوصفات المنزلية والذي يهدينا لب ناعمة و لذيذة من أجل أعطاء طعم إلى الصلصات و البيتزا و المقرمشات او مكون أساسي من أجل إعداد أطباق تقليدية.

اكتشف
210 دقيقة
مدة التحضير
بسيط
الصعوبة
المكونات ل 4 أشخاص
المكونات
باساتا روستيكا 700g 240 غ
بصل60 غ
جزر بنفسجي100 غ
حبهان4 حبات
خبز بائت100 غ
فلفل حلو80 غ
كاري20 غ
كوسة100 غ
لحم بقري600 غ
ماء0,5 لتر
ملحبما يكفي
التحضير

1. قطعي اللحم البقري بشكل غير محدد وحمريه على نار عالية.
2. في أثناء ذلك قطعي بشكل غير محدد الجزر والكوسة والبصل والفلفل الحلو.
3. اخلطي جميع المكونات في كسرونة، وأضيفي الملح والحبهان والكاري مع باساتا روستيكا والماء واتركيها تنضج على نار منخفضة لمدة 3 ساعات.
4. بعد النضج أضيفي الخبز البائت في شكل مكعبات صغيرة، ثم اتركيه يتشرب لمدة 15 دقيقة.

الوصفات

قد يعجبك أيضًا