30 دقيقة متوسط

المنتجات المستخدمة

المنتجات المستخدمة

مكون واحد فقط: طماطم تم إتمام نضجها في الشمس وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة و تغليفها بعد ساعات قليلة من الحصاد حتى تقدم على المائدة مذاق طازج و فريد. مكون ممتاز من أجل أبراز طعم باستا صوص و أي طريقة طهي أخري.

اكتشف
30 دقيقة
مدة التحضير
متوسط
الصعوبة
المكونات ل 4 اشخاص
المكونات
كوبيد توميتوز 750g 250 g
باذنجان 1
بصل 1
ثوم 1 فص
زيت زيتون بكر ما يكفي
زيتون تاجاسكي 100 ج
فلفل أسود حسب الرغبة
فلفل أصفر 1
كبر 50 ج
كوسه 1
لحم بقري نحيف 400 ج
مريمية بضعة أوراق
ملح ما يكفي
نعناع بعض الأوراق
التحضير

قم بغسل و تنظيف و تقطيع الخضروات على مكعبات صغيرة بعض الشيء. قم بتقطيع البصلة إلى شرائح رفيعة و من بعدها بطهي البصلة و الكبر و الزيتون التاجاسكي في مقلاه بواسطة قليل من زيت. عند إكتمال طهي البصلة قم بإضافة الضروات الأخرى واحدة تلو الأخرى على حسب مدة الطهي لهذا أولا يتم إضافة الباذنجان وبعدها الفلفل الألوان و في النهاية الكوسة. عند بلوغ المكونات نسبة ثلالثة ارباع درجة الطهي قم بإضافة طماطم بومودورو أكوبيتي بومي Chopped tomatoes Pomì قم بطهي المحتوى لمدة 20 دقيقة و من ثم إضافة قليل من الملح و الفلفل و في النهاية أترك المحتوى لبضعة دقائق. قم بتقطيع شرائح اللحم البقرى النحيف و قم بطهيه مع قليل من زيت الزيتون البكر و فص من الثوم و بعض أوراق النعناع و المريمية. قم بتقديم الطبق في أنائين منفصلين.

الوصفات

قد يعجبك أيضًا