15 دقيقة متوسط

المنتجات المستخدمة

المنتجات المستخدمة

أكثر بساطة و تذكرنا بالمتعة الحقيقية لطرق الطهي الريفية لأنها تحافظ على جميع خصائص الطماطم الطازج بما في ذلك القشر و البذر. الإتساق الفريد للطماطم الطازجة التي تم طهيها و نزع قشرتها و تصفيتها الذي يعد مميز للوصفات المنزلية والذي يهدينا لب ناعمة و لذيذة من أجل أعطاء طعم إلى الصلصات و البيتزا و المقرمشات او مكون أساسي من أجل إعداد أطباق تقليدية.

اكتشف
15 دقيقة
مدة التحضير
متوسط
الصعوبة
المكونات ل 4 اشخاص
المكونات
باساتا روستيكا 700g 200 ml
الكبر 50 جم
أنشوجة محفوظة في الزيت 3
بصل 1/2
بقدونس حسب الذوق
زيت زيتون بكر حسب الحاجة
زيتون أسود 50 جم
معكرونة سباجيتي رقم 5 400 جم
التحضير

قم بتحمير بصلة مفرومة مع زيت الزيتون البكر، وبمجرد تحميرها أضف الأنشوجة وأتركها لتذوب، ثم أضف الزيتون الأسود والكبر وطماطم بولبا فيني بومي Polpa Fine Pomì.

قم بطهيها لمدة 20 دقيقة، أضف الملح وكمية وافرة من البقدونس المفروم.
قم بسلق المعكرونة واغليها مع الصلصة، لكي يتجانسوا معا بشكل جيد.