×

نحن في بومي

من حقول POMÌ، منتج عائلي!

الأرض هي أكثر الأشياء نزاهة. كل ما أعطيتها تعطيك.

من حقول Pomì، منتج عائلي!

الأرض هي أكثر الأشياء نزاهة. كل ما أعطيتها تعطيك.


هذا هو الدرس الأعظم الذي يتم توارثه من الأب إلى الابن في حقول زراعة طماطم Pomì. ريف يمتد بسلاسة ما بين مقاطعات بارما، مانتوفا وبياتشنزا والذي - بالرغم من أن العديد لا يعرفون ذلك - يمثل أقدم المناطق التاريخية في إيطاليا من حيث زراعة وتصنيع الطماطم.

يتم هنا زراعة أفضل أنواع الطماطم المنتقاة من قبل مكتب علم الزراعة والخاضعة للمراقبة من قبل مكتب جودة Pomì - ابتداء من عملية الزراعة في الحقول وإلى مرحلة جمع المحصول - وحتى التصنيع النهائي للمنتج وذلك لضمان منتج طازج، أصيل وصحي.

عمل دقيق وصبور يقوم به بشكل مباشر عدد كبير جداً من المزارعين وشركاء اتحاد كازالاسكو للطماطم، مزارعين يحترمون ويحافظون على الأرض ويعملون بموجب نظام قانون الإنتاج الصارم باستخدام الموارد بطريقة مسؤولة وبشكل خاص فيما يتعلق بالماء.

تنتشر المؤسسات الزراعية جميعها حول مؤسسة التصنيع: اختيار استراتيجي حكيم وشجاع - حسب قول Giovanna Poletti، المسؤول عن ضمان و رقابة الجودة - لأنه يسمح في "الحصول على الطماطم المزروعة على أبواب الشركة وتصنيعها خلال بضع ساعات من عملية جني المحصول، لغرض المحافظة سلامة خصائصها الحسية".

تضمن السلسلة الإنتاجية القصيرة الطزاجة وقابيله اقتفاء الأثر لمنتجات Pomì، ابتداءً من البذور وحتى المرطبان. "نحن نعرف بالضبط مكان إنتاجنا لها وكيف ننتجها" يؤكد بالتحديد Davide Rocca، المسؤول عن مكتب علم الزراعة. يتم هذا أيضاً بفضل الاتصال اليومي مع المزارعين الذين ترتبط Pomì معهم بعلاقة متميزة ومتوارثة في العادة من أب إلى ابن ومن جد إلى حفيد!

لهذا السبب نحن نعتبر Pomì، منتج عائلي!

المجلة

ALSO IN FOOD TRENDS

None

نحن في بومي

None

بومبي هي بصفة خاصة مجموعة أشخاص يجعلون الطماطم منتجا ذا جودة فائقة.

None

نحن في بومي

بين السماء والأرض: الحفاظ على البيئة التي تولد فيها طماطم بومي

تضع بومي في بؤرة اهتماماتها العناية بالأرض التي تعمل بها، وتولي اهتماما كبيرا بتأثير أنشطتها. وإذا كان الحفاظ على البيئة قيمة، فإنها تولي في المقام الأول بطول كامل السلسلة الإنتاجية - من عمليات تحويل المنتج إلى تعبئته المعتمدة من منظمة مجلس رعاية الغابات - اهتماما خاصا بزراعة الطماطم في الحقول.

None

نحن في بومي

كافة أوجه استدامة بومي

الاستدامة بالنسبة لبومي هي مفهوم متعدد الأوجه يجمع بين ملامح مختلفة ولكنها غير قابلة للانفصال. ولهذا تعمل بومي دائما على أكثر من جبهة لكي تجعل زراعة الطماطم أكثر استدامة بشكل دائم.