×

نحن في بومي

إنها مسألة جودة!

إن جودة منتجات Pomì مضمونة بفضل سلسلة الإنتاج القصيرة جدا ونظام الجودة الذي يشرف على كل مرحلة من مراحل الإنتاج.

إنها مسألة جودة!

إن جودة منتجات Pomì مضمونة بفضل سلسلة الإنتاج القصيرة جدا ونظام الجودة الذي يشرف على كل مرحلة من مراحل الإنتاج.

ترزع طماطم Pomì من قبل مزارعين اتحاد كازالاسكو للطماطم الذين يطبقون أنظمة الإنتاج المتكاملة والصارمة جدا بالإضافة إلى الطرق الزراعية المبتكرة و المستدامة.

يدعم نظام الجودة سلسلة الإنتاج ويشرف على كامل النظام، ابتداءً من الزراعة في الحقول وإلى مرحلة شغل الطماطم الطازجة و حتى التعبئة.
إن موقع المؤسسات الزراعية التي تنتج طماطم Pomì قريب جدا من مصانع شغلها (متوسط المسافة 50 كم)، لكي يكون من المستطاع حصد وشغل الطماطم على الفور و المحافظة خصائصها الحسية لغرض تصنيع منتج يتمتع بجودة.

تحصد الطماطم عند نضجها تماماً و يتم تسليمها طازجة جدا إلى مصانع Pomì، حيث تخضع إلى مزيد من الضوابط للتحقق من خصائصها الكيميائية، الفيزيائية، المكروبيولوجية والحسية وللتأكد من أن المنتج "آمن" من وجهة النظر الكيماوية، الغذائية والمكروبيولوجية.

بعد اجتياز اختبار الجودة سيكون من المستطاع شغل الطماطم.
يتم شغل المادة الخامة الطازجة و تعبئتها خلال 24 ساعة من وصولها إلى المصنع وذلك للمحافظة على الطازجة والجودة.

بالإضافة إلى ذلك تخضع الطماطم تاليا إلى المعالجة الحرارية التي تسمح بعدم استعمال أي نوع من المواد الحافظة.

و هكذا، عندما يتم فتح عبوة Pomì سوف ينبعث منها دفئ أشعة الشمس، الطزاجة و رائحة الطماطم الإيطالية التي تم زراعها و شغلها.

استمتع بجودة Pomì!

المجلة

ALSO IN FOOD TRENDS

None

نحن في بومي

None

بومبي هي بصفة خاصة مجموعة أشخاص يجعلون الطماطم منتجا ذا جودة فائقة.

None

نحن في بومي

بين السماء والأرض: الحفاظ على البيئة التي تولد فيها طماطم بومي

تضع بومي في بؤرة اهتماماتها العناية بالأرض التي تعمل بها، وتولي اهتماما كبيرا بتأثير أنشطتها. وإذا كان الحفاظ على البيئة قيمة، فإنها تولي في المقام الأول بطول كامل السلسلة الإنتاجية - من عمليات تحويل المنتج إلى تعبئته المعتمدة من منظمة مجلس رعاية الغابات - اهتماما خاصا بزراعة الطماطم في الحقول.

None

نحن في بومي

كافة أوجه استدامة بومي

الاستدامة بالنسبة لبومي هي مفهوم متعدد الأوجه يجمع بين ملامح مختلفة ولكنها غير قابلة للانفصال. ولهذا تعمل بومي دائما على أكثر من جبهة لكي تجعل زراعة الطماطم أكثر استدامة بشكل دائم.