لازانيا سوداء بصلصة عصاج الحبار

Tempo di preparazione: 30 min
الصعوبة: سهولة

المكونات

بيض 4:
ثوم 1 فص:
حبار 1 ليس كبير للغاية - 240 ج:
حبر الحبار 2 مغلف:
دقيق 400 ج:
فلفل أسود حسب الذوق:
ملح حسب الحاجة:
نبيذ أبيض 1 كوب:

التحضير

قم بإذابة حبر الحبار بشكل مباشر في البيض وقم بعجن مكونات العجين. وقم بفردها ولكن ليس بشكل رفيع للغاية وقم بعمل مربعات بطول 15 سم لكل جانب، وقم بسلقها في الماء المملح وأتركها.

قم بتقطيع الحبار إلى مكعبات صغيرة للغاية وقم بقليها في مقلاة مع الزيت والثوم المفروم.
بمجرد قليها ضع النبيذ الأبيض وأتركه ليطهى مع صلصة باساتا بومودورو بيولوجيكو بومي Strained Tomatoes Pomì، وفي النهاية أضف الملح والفلفل الأسود.
شكل الطبق من خلال وضع طبقة من اللازانيا وملعقة كبيرة من صلصة راغو الحبار.

For this recipe we used:

سترينيد توميتوز 300 ml