بيض عيون مع الطماطم

Tempo di preparazione: 20 min
الصعوبة: متوسط

المكونات

الكراث 1:
الملح ما يكفي:
بيض طازج 8:
زيت زيتون بكر ما يكفي:
فلفل أسود ما يكفي:

التحضير

قم بتحضير صلصة الطماطم الكلاسيكية: قم بتحمير الكراث المفروم في حلة صغيرة مع القليل من زيت الزيتون البكر ثم أضف صلصة بمومودر بومي ل Pomì Strained Tomatoes الغنية بالليكوبين.
ثم قم بطهي الصلصة لمدة 15 دقيقة، واضف الملح والفلفل الأسود واتركها كي تتماسك.
في مقلاة غير لاصقة قم بطهي البيض بطريقة "العيون": إكسر البيض مباشرة في المقلاة واتركه لينضج لمدة 5 دقائق، مع وضع غطاء المقلاه في 3 دقائق الأخيرة للوصول إلى درجة الطهو المثالية.
ضع البيض على كمية من صلصة الطماطم، وضعه لمدة 4 دقائق في الفرن لاكتساب اللون الذهبي ويقدم ساخنا.

For this recipe we used:

سترينيد توميتوز 200 gr