صلصة بوتانيسكا

Tempo di preparazione: 15 min
الصعوبة: سهولة

المكونات

أنشوجة محفوظة بالملح 2:
الكبر 2 ملعقة:
بقدونس 1 حزمة:
زيت زيتون بكر ما يكفي:
زيتون أسود 100 ج:
فصوص ثوم 2:
فلفل أحمر حار قليلا:
ملح ما يكفي:

التحضير

في مقلاة قم بتنكيه الزيت بفصين ثوم مسحوقين، ثم أزلهم بمجرد أن يبدأوا في اكتساب اللون.
ثم أضف طماطم بومي ل Pomì Strained Tomatoes الغنية باللايكوبين، وحبوب الكبر المغسولة والمصفاة، والزيتون منزوع البذرة والأنشوجة المنظفة من الملح والشوك والمقطعة.
قم بطهوها على نار عالية لحوالي 10-15 دقيقة، مع تقليبها بين الحين والأخر.
وقبل إطفاء النار ضع الملح والقليل من الفلفل الأحمر الحار والقليل من البقدونس المفروم ناعما.

For this recipe we used:

سترينيد توميتوز 500 gr