تشیلي اللحم والفاصولیا

Tempo di preparazione: 150 min
الصعوبة: متوسط

المكونات

  • 150 غ فاصولیا سوداء:
  • 2 تورتیللا الذرة:
  • 200 غ خلیط لحم مفروم:
  • 200 مل مرقة لحم:
  • 3 ورقات غار:
  • 5 غ فلفل كاین:
  • بصلة:
  • بقدونس بما یكفي:
  • حبتان فلفل أحمر حار:
  • زیت زیتون بكر ممتاز بما یكفي:
  • فصان ثوم:
  • ملح بما یكفي:

التحضير

قطعي البصلة ونظفي الثوم ثم حمري الكل في زیت ساخن مع إضافة فلفل كاین وأوراق الغار لإعطاء قوام للتقلیة. قطعي الفلفل الحار ثم أضیفیھ مع اللحم وحمري الكل لمدة 5 دقائق. أضیفي المرقة مع فينيلي كوبد توميتوز ثم غطي الحلة واتركیھا تنضج ببطء على نار منخفضة لمدة ساعة ونصف. قبل الانتھاء من النضج بقلیل أضیفي كمیة من الفاصولیا السوداء، ثم اتركیھا تتشرب بعد الانتھاء لمدة نصف ساعة. حمري التورتیللا من على الجانبین ثم املئیھا بالتشیلي وھو دافئ والكمیة المتبقیة من الفاصولیا السوداء. أضیفي قلیلا من البقدونس المقطع وقطع من الفلفل الحار الطازج.

For this recipe we used:

كوبيد توميتوز 300 غ

Pomì - Pomodori Italiani di qualità