Подготовка - Мелко нарежьте лук-шалот. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте лук и веточку розмарина и обжаривайте до тех пор, пока лук не станет мягким и золотистым.
- Промойте филе лосося под струей холодной воды, промокните бумажным полотенцем, посыпьте сахаром и переложите в сковороду с луком. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.
- Добавьте в сковороду к рыбе мякоть томатов в кубиках Pomì, посолите и поперчите. Готовьте еще 3-4 минуты.
- Подавайте лосось горячим, полейте его томатным соусом и украсьте розмарином."
| Для этого рецепта мы использовали: Мякоть томатов в кубиках 200 гр |
