Сарид из говядины

Время подготовки: 210 min
Трудности: Легко

Ингредиенты

  • Вода: 0,5 л
  • Говядина: 600 г
  • Кардамон: 4 шт.
  • Карри: 20 г
  • Лук: 60 г
  • Сладкий: 80 г
  • Соль: по вкусу
  • Фиолетовая морковь: 100 г
  • Цукини: 100 г
  • Черствый хлеб: 100 г

Подготовка

  1. Порезать говядину на крупные куски и подрумянить на сильном огне.
  2. Пока говядина готовится, крупно порезать морковь, цукини, лук и перец.
  3. Переложить все ингредиенты в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить кардамон, карри, Протертые Томаты, воду и готовить на медленном огне в течение 3 часов.
  4. По окончании приготовления добавить порезанный кубиками хлеб и дать постоять 15 минут.

Для этого рецепта мы использовали:

Протертые томаты 240 г

Pomì - качественные итальянские помидоры